Der Iskender Kebab zählt zu den bekanntesten Gerichten der türkischen Küche und ist in vielen Restaurants, Imbissen und Take-away-Konzepten ein echter Publikumsliebling.
Die mexikanische Küche hat in den letzten Jahren weltweit einen regelrechten Boom erlebt – auch in der Schweiz.
Die Nachfrage nach veganen und vegetarischen Gerichten steigt seit Jahren – und dieser Trend macht auch vor der Gastronomie keinen Halt.
Der Döner ist eines der beliebtesten Fast-Food-Gerichte – und er ist zu einem festen Bestandteil der Schweizer Gastronomieszene geworden.
In diesem Beitrag erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie in Ihrem Betrieb köstliche Pizzen kreieren können– und warum die Wahl der richtigen Zutaten dabei entscheidend ist